大黑山,属于倚邦弥补村茶地,与之相近的茶园有细腰子、龙过河和叶家寨。倚邦老街这条龙的脊背,1400多米高。而处在龙尾的大黑山,却有1800米-2000米那么高。老百姓称为“竖起来的龙尾”。弥补村的茶早就受欢迎,近两年,又以大黑山茶最为突出。因其有类似曼松茶的细甜滋味,还有蛮砖茶的浓强度,使之成为倚邦地区价格仅次于曼松茶的存在。
从弥补村到大黑山山顶处有7公里,到离大黑山近一点的位置只有2公里,但路实在不好走。大黑山古茶树并不多,过去砍掉了太多的古茶树,东一棵,西一棵,不集中。茶树周围还有些散落的野生橄榄树,正是硕果累累时,一颗颗绿色带黄的果实挂在枝头上。茶山乐趣,就在这一点点的回甘中。
大黑山滋味口感:甘甜度高,苦底能化,蜜香浓郁,野性突出,润口舒适的类型,有力度但是不会给人压力,确实是难能可贵的珍品,所以大黑山用另外一个评价——“森林之茶”。
大黑山普洱茶有班章的回甘,曼松的香甜,薄荷塘的森林野韵,集合了老班章、曼松和薄荷塘的优点。这些特点,加上稀少的产量,使得大黑山茶价格这几年来渐涨,大黑山也因此成为整个倚邦古茶山价格仅次于曼松的产区。
先前,大黑山的茶叶都是茶农自己喝,后来茶叶公司收购,茶农才开始卖茶。茶叶卖到倚邦老街那里的茶叶公司。现在,想喝大黑山古树茶就有点难度了,春茶季时茶叶还没有发芽就被预订一空。能喝到大黑山的茶友,且喝且珍惜。
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