云南贡茶古树白茶——倚邦白茶

一提到白茶，人们会下意识地想到福建福鼎。其实早在唐朝时期，云南就已经有了白茶的工艺。樊绰所著《蛮书》中提到「茶出银生城界诸山，散收，无采造法」，其记录的正是自然干燥茶叶的方法，即我们所说的「不炒不揉，萎凋后自然干燥」。

倚邦白茶，原料采自此处贡茶园的珍贵古茶树，口感最接近皇帝青睐的倚邦贡茶之味。工艺的极简，口感的极致。

小叶种是倚邦茶的一大亮点，其鲜叶外形如柳叶一般，芽头较小，内质精华积聚充足，因此其「高甜高香」的特点，能够在茶汤中发挥得淋漓尽致。喝过倚邦小叶种茶的茶友，相信对此一定印象颇深。另外，白茶工艺最大的特点在于，极简的工艺，保留了茶叶最原汁原味的口感。制茶过程中，极大程度地减少人工干预，茶叶自然萎凋、干燥之后，内质几乎未遭到破坏，这样就保证了茶叶中酶的活性，方便后期转化。由于白茶在工艺中没有过火，最大程度地保留了茶多酚等内质，因而长期饮用，能够有效地帮助去火、杀菌，消除疲劳等。古树纯料精制，采用最天然的「暖白」工艺，只依靠自然光照，历经5-7天的半阴半晒，自然走水，不炒不揉，最终形成把原料品质发挥到极致的顶级白茶。

茶汤入口，温润如玉，浓浓的果蜜香随之充斥口腔，鲜爽无比，如饮甘霖，茶叶中完整留存的山野气息直冲头顶，如花一般徐徐展开，令人对大自然充满遐想……自然陈化之后，口感更是登峰造极！淡淡的梅子香气扑面而来。

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