它,拥有“高杆之王”的美誉;它,藏于易武国有林的“天元”之星;它,虽遗世独立但一面世便能“冠绝群雄”;它,就是哆依树!
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缘起,宛若美妙乐章

世间万物,随波逐流易,独劈新径难!
缘来,则灵至。自2021年,天生源便心生一念,承担起发烧茶友们的期盼,我们跋涉千里,只为找到那份未曾被世人“惊扰”的独特之茶。
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我们穿梭在云南一座又一座山头中,跋山涉水,风霜无惧,冥冥之中,在缘分的指引下,找到了“哆依树”,这是一个多么令人惊艳的地方啊。

情定,心许一世芳华

哆依树,是云南一种野生酸果树,也叫酸木瓜。哆依树古树茶之所以取名叫哆依树,是以植物命名,和薄荷塘一样,因为这片茶地有很多哆依树(酸木瓜树) 。
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俯仰之间山河青云,吐纳之中草木精魂。高大的哆依树周围灌木丛生、古木参天,枝叶繁茂的香樟树为古茶树搭建了天然屏障,看到如此的景致,见到的人都会直呼一声:爱了!

孕育璀璨之姿

竞秀一方

哆依树古茶园,位于易武镇曼腊村杨家寨普伞河头,是易武国有林的一片古茶地。哆依树的位置在易武的一扇磨和薄荷塘之间,就在薄荷塘对面的山头,在行政区划上属于杨家寨的范畴,海拔1060米,树龄平均有500余年。
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易武的高端山头有高杆古树的很少,如薄荷塘、弯弓、曼松等,如今都已名声大噪,而鲜少人知的哆依树其实才是易武高杆古树中的“佼佼者”。其有高杆古树约20余棵,最高的高杆古树,是迄今在易武所寻得的最高的自然生长状态下的栽培型古茶树,树高23.5米,基围1.44米,生长于密林之中,与周围参天的树木共生。

百年孤独之静谧

大器晚成

哆依树,好像一位隐世高人,隐居在深藏群山深处,蜿蜒隐秘,岂是随便可到达的地方?
当你从皮卡车,换至摩托车,再换至步行,千辛万苦走进这片茶区时,恍然间,你会觉得这难道是“无人之境”?
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一瞬间,你惊叹于这大自然的鬼斧神工,原始森林那股静谧的山野之气将你裹挟,云雾弥漫的山谷里蕴藏着哆依树高杆的身影,那高处不胜寒的冲天气势,是凝聚了500年茶与自然的累世共生的风骨!

执手,袒露彼此真心

何其幸运,天生源于2022年,得一“哆依树”。过去,不曾有;未来,不再有……
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我们与哆依树互诉衷肠,愿将“哆依树”的叶片采下,与懂的人彼此分享。
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晨起,采500年古树头春茶,一芽二叶,于黄金八小时内赶往初制所,匠人师傅们视若珍宝,起锅杀青,手工揉捻,自然阳光下晒干,蒸压成饼…在手掌的方寸之中,制茶师傅将哆依树独有的韵味完美地展现出来。

厮守,再续三生三世

历经一整个春的奔忙,一款独特的“哆依树”诞生了!
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2022“哆依树”,以群峰青为主色系,黛青色的山峦点缀其中,让一座座山峰显得更加惟妙惟肖。一眼望去,仿佛一幅“青秀缠绵,林木苍翠,雾锁山峦”的画轴正徐徐展开,此情此景,身虽在都市,心已至林中。

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茶饼圆润饱满,乌润油亮;其条索粗壮,似魁梧健壮的好汉;干茶香气辽阔而深远。

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注一湾水,肥嫩芽叶苏醒:
第1-3泡:茶汤金黄,金光拂面,如悠长岁月中的一抹流光溢彩,独特山野气韵,花香馥郁,顺滑入喉,特别黏稠,饱满绵密,满口生津,回甘持久,渗透力强。
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第4-6泡:茶汤金黄透亮,油润且有油质感,香气豁达旷远,似置身于原野森林之中。饮之,柔润绵密之口感与强劲刚猛之茶气并驾齐驱,水路细腻空灵却具有极强的穿透力及柔韧性,来自深林之中的野韵渗于齿缝之间,这感觉无比奇妙!
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第7-9泡:“香、润、野、滑、劲”皆在口腔中跳动,挑逗起每一个味蕾。口感丰满、厚实且立体感十足,仿佛点点滴滴都沁入喉舌和齿颊,简直是易武少有的浓烈之品,如饮甘冽山泉,又似醇厚烈酒。
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第10-12泡:山野花香在口腔晕开,“纯”和“野”充斥于口腔中,花果香稠蜜香突出,绻缱放肆的甜一点一点撩拨在心上,不疾不徐,绵润持久,盘旋在唇齿间,喉韵深邃,韵味幽深。
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整体而言,2022哆依树山野清韵与薄荷塘势均力敌;刚劲茶气与老班章不分伯仲;绵甜纯感却在众茶中“独占鳌头”;甜与烈共生、刚与柔并济,将矛盾融于一体,成就惊艳四方的独特!
图片叶底完整,脉络清晰,微微凸起;叶质厚实,柔软坚韧,饱满肥厚;百年高杆古树“傲视群雄”的气势尽显。
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品一口哆依树如一剂天赐的良方俯仰山水,照见自我治愈今人,也救赎古人独显珍贵,冠誉天下

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