讲到一款好茶

其实很多时候我们漏了最重要的一个环节

那就是地块的选择

好的地块

好的土壤环境

直接决定茶树所吸收的营养物质是什么

长在森林里的

茶树与森林植被混生

植被茂密多样化

杂草丛生

这就是我们常常探讨的生态环境的问题

地块的问题虽然茶友们可能很少接触及探讨

但这其实是很首要的问题

好的土质造就好的茶树

如果不好理解判断

最简单的方式是判断双脚踩在土地上的感觉

生态植被好的土地   

踩上去感觉是有弹性感的

如果长期使用除草剂等化学物质

这样的土地踩上去是硬邦邦的感觉

说寸草不生的状态可能过了点

但基本不会看到杂草植被

有些已经是硬化结块

那么重点来了

我们挑选地块的标准是

生态环境一定要好

茶树生长在树林里

远离村寨

人口聚集地

不使用除草剂

化肥及过度修剪茶树

地面要有杂草

因为人工除草的土地

过几天杂草就会自然长出来

同时土地踩上去是松软的

这是我们身体所能感受到的

这样的地块就是好的

反之

如果地面是光秃秃寸草不生的

这样的地块我们是不会选择的

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