易武茶区黑马！——天门山

最近几年易武出来很多“后起之秀”，除了我们熟知的刮风寨、落水洞、麻黑、薄荷塘，铜箐河、百花潭，白茶园、冷水河等。天门山作为后起之秀，以独特的姿态屹立在易武茶山之中。

放眼望去，众多新秀都有着一些共同点，比如：“国有林”得天独厚的生态环境，远离尘世的喧嚣，藏于原始森林之中。而天门山高杆古树茶能够尤为出类拔萃，还得益于它笔直通天的树干，一流的生态环境。

天门山的地理位置：

天门山的地理位置十分特殊，处于中国与老挝的边境线附近，易武天门山古茶园位于易武镇曼乃村马叭上寨。而天门山名如其地势，平均海拔在1600米左右，山势险峻，从易武牌坊出来右转,往江城方向行走约52公里,到朱石河检查站再往右转,走4到5公里,即到马叭寨子。站在天门山向下看，入眼群山连绵，云雾缭绕，属于风景迥异的人间仙境，和薄荷塘、弯弓、丁家寨、一扇磨处在同一山系。

天门山普洱茶的生态环境：

天门山的古茶树极少有连成片的，都是一小块一小块分布的， 最近的离寨子也要花一个小时才能到。茶树分布在茂密的原始森林里，周围都是高大的灌木和乔木，生长环境极好。天门山以高杆古树而闻名,所谓高杆,就是自然生长过程中没有受到人为矮化的古树茶。天门山则是易武高杆古树最好最集中的山头之一,因为生长环境原始封闭，处于边境线上, 一直远离人为活动的影响。

 

这里的环境原始而生态,茶树周围的大树遮天蔽日, 长在其中的茶树为了获得生长所需的营养和阳光,只能拼命往上长,造就了这里的高杆非常高,有的达到30多米,不仅产茶数量极少,采摘也极为困难。茶树的枝干部位长得非常高,而茶叶生长在树干的上方,因此茶农每次采摘鲜叶都需要借助梯子先爬上树干上方,在鲜叶生长的地方徒手攀爬采摘,可以说每一片茶叶都来之不易。原始环境和优质肥沃的土壤,共同造就了独树一帜的天门山古树茶。

 

 

天门山品质特点：

 

天门山高杆，鲜叶深墨绿，色泽油润，干茶条形修长，冲泡后百花蜜香，滋味饱满厚实，山野气韵足，喉咙有明显的清凉感，香气融于汤，水路细腻，回甘生津持久，喉韵绵长，回味无穷。

 

香气饱满持久，野花蜜香扑鼻而来，香气融于茶汤；

 

茶汤透亮富有胶质感，层次感鲜明；喉韵深长，汤水甜度非常高，回甘生津持久，山野气息明显、茶气缓慢有力渗透全身。

 

 

第1泡：入口滑润，感觉山野花香浓郁，苦涩均匀。

 

第2~3泡：山野之气更加明显，茶汤入口便滑到喉咙、醇厚、层次感鲜明，回甘生津强烈持久，脊背开始出汗。

 

第4~5泡：茶汤与香气融合，淡淡的花香和水果香，呼气的气息中带有花香。此时已经可以感觉满口甘甜，喉韵深长，甜润感非常明显，

 

第6~8泡：一开始的香甜已被舌底部冒出的清甜取代，茶味的鲜爽、清甜未被衰减，持续度非常好。

 

 

众所周知天门山高杆向来产量稀少。今年的天门山更是命运多舛，又是干旱，又是火灾，产量也随之减少、价格倍涨、用弥足珍贵来形容今天的天门山高杆也不为过。

正是这样独特的生长环境，使天门山高杆古树茶拥有这样优秀且独特的品质，在滋味的表现上更为丰富、强劲。是爱茶人品鉴、收藏不可多得的名山古树精品。

 

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