飞蚂蚁翅膀、绣花针、豆瓣茶、鸡嘴壳、猫耳朵，您喝过的小叶种古树茶有几个

从前的倚邦，后来的象明，核心所辖即为莽枝、革登、倚邦、蛮砖四座古茶山，小叶种古树茶中，总有些奇奇怪怪、可可爱爱的称呼。 二〇一七年四月二日拍摄于倚邦古茶园

科学，是现代人认知茶的好方法。茶树发育完全成熟的叶片称为真叶，形态一般为椭圆形或长椭圆形，少数为卵形和披针形。茶树叶的测定与划分遵循科学的方式，专业人员给出了一个公式：叶面积（c㎡）=叶长（㎝）×叶宽（㎝）×系数（0.7）。叶片大小以定型叶的叶面积来区分，凡叶面积大于50c㎡的属特大叶，28～50c㎡的属大叶，14～28c㎡的为中叶，小于14c㎡的为小叶。

总是听人说起小叶种古茶树，以前去山上都随身带着尺子，走到哪里，就量到哪里。

二〇二三年一月十九日拍摄于莽枝茶山秧林王剑玲大姐告诉我，这个叫绣花针。我提议让丁俊大哥种一片，他的脑袋摇的跟拨浪鼓一样，笑嘻嘻地说：“干不得吃。”尾音拖得老长长。二〇一七年四月一日拍摄于莽枝茶山秧林莽枝秧林古茶园，抽样测量古茶树真叶，叶长8公分。二〇一七年四月一日拍摄于莽枝茶山秧林
莽枝秧林古茶园，抽样测量古茶树真叶，叶宽3公分。
套用公式：叶长（8㎝）×叶宽（3㎝）×系数（0.7）=叶面积（16.8c㎡）。这个其实算作是中叶种。
飞蚂蚁翅膀干茶。

二〇二三年四月四日拍摄于莽枝茶山红土坡
飞蚂蚁翅膀汤色。

二〇二三年四月四日拍摄于莽枝茶山红土坡飞蚂蚁翅膀叶底。二〇二三年四月四日拍摄于莽枝茶山红土坡
这是茶农王应福拿给我品尝的小叶种普洱茶，他告诉我说：“这个叫飞蚂蚁翅膀。”我也只喝过一次这个普洱茶，确实很好喝。

二〇一七年四月二日拍摄于倚邦茶山曼拱
倚邦茶山，最有名的小叶种古树茶产区。

二〇一五年十一月十九日拍摄于倚邦茶山曼拱
倚邦曼拱古茶园，抽样测量古茶树真叶，叶长八公分。

二〇一五年十一月十九日拍摄于倚邦茶山曼拱
倚邦曼拱古茶园，抽样测量古茶树真叶，叶宽二点三公分。
套用公式：叶长（8㎝）×叶宽（2.3㎝）×系数（0.7）=叶面积（12.88c㎡）。这个确实算作是小叶种。
鸡嘴壳干茶。
二〇二三年五月九日拍摄于倚邦曼拱鸡嘴壳汤色。二〇二三年五月九日拍摄于倚邦曼拱
鸡嘴壳叶底。

二〇二三年五月九日拍摄于倚邦曼拱
这个是茶农彭成刚拿给我品尝的鸡嘴壳。不得不说：叶子尖尖的，确实很贴切。

二〇二〇年四月十七日拍摄于倚邦老街

二〇二〇年四月十七日拍摄于倚邦老街
这是我从鲜叶里面特意挑出来了一片，叫豆瓣茶或者猫耳朵，圆圆的叶子确实很形象。

二〇二〇年四月十七日拍摄于倚邦老街
碰巧赶上徐辉棋老主任炒制猫耳朵。徐主任说：“叶子尖的，叶子圆的，都是猫耳朵。”我赞同这种说法，全挑出来圆圆的叶子，确实太过稀少了。
猫耳朵干茶，未经挑拣。

二〇二二年三月二十九日拍摄于河边寨猫耳朵汤色，拍出来有些转色。

二〇二二年三月二十九日拍摄于河边寨猫耳朵叶底。

二〇二二年三月二十九日拍摄于河边寨
猫耳朵叶底，敲黑板，这是挑出来摆拍的。请勿按图索骥，全都是这种，实在是太过稀少，而且代价昂贵。用茶农兄弟云杰的话说：“那不比金子都贵啦！”

二〇一六年三月三十一日拍摄于倚邦曼拱古茶园
如果您也喜欢小叶种古树茶，行走古茶山的时候，不妨在兜里揣上尺子，走进古茶园找一找那些珍稀的小叶种。

飞蚂蚁翅膀、绣花针、豆瓣茶、鸡嘴壳、猫耳朵，说说看，您品尝过的小叶种古树茶都有哪些个呢？

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