普洱茶宝典系列之“冰岛”坝歪

本期是普洱宝典系列之一，希望通过有趣的冷知识，能够讲述你所不知道的茶文化。欢迎大家积极参与进来，有什么具体问题可以私信或者评论区留言。

上期我们说过冰岛茶区包括五个自然村寨：冰岛老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍。当地人习惯是以南勐河为界将以东称为东半山，以西称为西半山。冰岛老寨、南迫、地界坐落于西半山，而坝歪、糯伍则位于东半山。

实际上，冰岛茶区一直是西半山为贵，以清香与醇润的阴柔之美而著称，柔转醇润，回味绵长，余韵不绝。冰岛老寨无疑是其中最佼佼者。

与之对应，东半山则以霸气与醇厚的阳刚之气为特色，香气强烈持久，水路迭宕潇洒，茶气直透后背，滋味饱满，口感丰富，生津回甘强劲。坝歪则属于其代表性茶区。

本期我们就来聊聊在东半山有“百变”之名的坝歪。

在冰岛五寨中，坝歪是一个相对独特的存在。坝歪的名字来自于傣语，“坝”指的是平地，“歪”指的是桤木，意为有桤木的平地。

坝歪隶属于临沧市双江县勐库镇冰岛行政村，距离冰岛村委会8公里，与冰岛老寨隔着南勐河对望。当地土著居民是由拉祜族和汉族共同组成。

这几年，坝歪的名气与影响力开始与日俱增，是冰岛五寨中古茶树连片情况和数量分布最广、产量最大的小微明星产区。

但其实坝歪真正古树却并不多，大部分是以大树、老树、矮化过的古树为主。现存完好古茶园大概有五六百亩，树龄在两百年以上的大约一百多亩，基本都分布在拉祜族居住地周围。

由于交通闭塞，最高海拔2000米，坝歪得以保持良好的生态环境，茶园分布较广，不同的小区域气候环境，常常风味表现多变，因此被茶友戏称为“百变坝歪”。

“百变坝歪”共同之处是都呈现出强劲的山野气韵，滋味稠厚饱满，果香中透着兰花香，芬芳馥郁，冰糖韵明显，舒爽怡人。

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