钉耙山为什么这么受追捧?

钉耙山为什么有这么大的魅力，引起了整个普洱茶界的极大兴趣和观注？

 

钉耙山，一个没有农业，没有工业，没有信号，只有好茶的地方。明朝皇族人隐居的地方，曾制盐、制茶富足一方，后因战乱、自然灾害等原因而衰败、荒废。沉寂了半个多世纪后再次进入了普洱茶人的视野，这是一个可以再次通过茶叶改变命运的地方。钉耙山虽然小，但它在整个普洱茶中有着不可替代的地位。

 

钉耙山，自1969年原住居民全部异地搬迁后，就人迹少至，原始自然的生态环境在有着“动物王国”和“植物王国”之称的云南，也可称之为是一方纯净之地。在50多年的时光里，动植物在这里与世隔绝的自然生长、繁衍。钉耙山上挺秀森列，植被茂盛，鹇麂游步，蜂嗡鸟鸣，瀑布穿石……。钉耙山就是众多普洱茶产区里的“世外桃源”。

 

钉耙山是高海拔山区，古茶树散布生长在海拔2160米至2600米的深山之中，这里气候多变，早晚云雾缭绕，正午阳光强烈，这就是高山云雾出好茶之地。

 

 

钉耙山上基本都是紫红色风化石为主。土非土，石非石，看着似土但不沾粘、不起尘，看着似石头切一敲即碎似泥土。也正应了：好茶生乱石，紫红为上之说。

 

云南茶最大的魅力当然在于其拥有33个山茶属的古树茶品种，也在于独特的气候环境，及各地区各民族的茶树养护方式。钉耙山，就像被上天眷顾了一样，它不仅拥有众多普洱茶产区的古茶树物种和特点，它还是普洱中最古老、最珍稀、最具代表性的：细叶种古茶树和小叶种古茶树生长最多的地方。钉耙山上众多的细叶种古茶树和小叶种古茶树的品种丰富性，更是打破了大部分人对云南本土古老的细叶种古茶树和小种古茶树的了解及认知。钉耙山上生长着：红梗细叶、白梗细叶、绿梗细叶、黄金芽细叶、柳条型细叶、“鸡嘴壳”细叶、红梗小叶、绿梗小叶、“猫耳朵”小叶等品种，还有4个未知名（待考证）的细、小叶种古茶树品种。其中，钉耙山上有三分之一的古老茶树上生长出的红梗红叶茶更是颠覆了众多茶人的认知，被视为普洱茶的“新知识”。红梗红叶茶不是工艺出现，也不是茶树变异，它是普洱茶中最珍贵的古老物种，1969年出版的《中国热带作物第一编》里有详载。陆羽《茶经》里说：茶，紫者为上。红梗红叶更是较为罕见的珍品佳茗。钉耙山，普洱茶藤条养护方式的发源地之一，也是云南首个普洱红梗红叶茶传承保护基地。钉耙山被誉为：普洱茶物种“基因库”。

 

一山一味，是普洱茶的魅力之一。钉耙山古树茶，有荒野山林带来的野韵，有高山特有的劲道，有云雾赋予的甜润，还有扎根于紫红土的醇柔。其滋味独特且鲜明：鲜爽甜润、细腻柔雅、汤香悠然、醇净饱满，耐泡度高，饮后唇齿留香。资深茶人在品饮钉耙山古树茶后发文评价：班章之后再无刚猛霸烈，钉耙之后再无香甜柔润。只有喝过钉耙山古树茶，才真正体味到了普洱茶自然的香、甜、润、滑、柔！钉耙山，位于云南省普洱市景谷县凤山镇文哲村。东邻镇沅县田坝乡，西邻宁洱县梅子乡，北邻墨江县新抚乡。与困鹿山和黄草坝属同一山脉。走进钉耙山，才真正走进了普洱茶的世界！

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