云南众多名山茶中,昔归是罕有的低海拔品质好茶,完全颠覆“高山云雾出好茶”的传统认知。

昔归之名,也是诸名山中最富诗意与遐想空间的,令人联想起陶渊明“归去来兮”的澹泊闲雅,或者“陌上花开,可缓缓归矣”的唯美意境。

昔归茶闻名已久,民国《缅宁县志》载:“种茶人户全县约六七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区。”

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缅宁是临沧市临翔区的旧称。很显然,《县志》提到的蛮鹿、锡规,就是现在的忙麓山和昔归。

忙麓山和昔归是什么关系呢?

昔归就在忙麓山上。

昔归村周边和忙麓山所产茶叶统称为昔归茶,忙麓山是昔归茶的核心产区。

民国时还区分“蛮鹿”、“锡规”;到1970年以后,忙麓茶可以说就等同于昔归茶。

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昔归是傣语地名,地处临沧市邦东乡境内,清代即称之为“锡规”,意思是“搓麻绳”。

有人考证,忙麓山脚的昔归渡口当年商贸活跃,马帮、渡船来此交易,产生大量麻绳需求,就有人搓起麻绳营生,这便是昔归“搓麻绳”的来历。

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金黄澄澈,活色生香

我们知道,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的部分,关于忙麓山的名字,写法有多种:

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这些名字显然都是音译,据说得名于山上有很多绿色芒果,现在官方写法是“忙麓山”。

忙麓山土壤肥沃,偏酸性,为澜沧江沿岸典型的赤红壤,富含茶树生长所需的有机质和微量元素,风化土成分较高,昔归茶就分布在海拔750-1000米的山麓山腰地带,从这里可以俯瞰沧波、阅览烟霞。

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背靠临沧大雪山,面朝澜沧江,江雾升腾,聚集山间,阳光透过云雾漫射茶林,形成“雾气多、湿度大、日照强度低、早晚温差大”的河谷气候,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。

昔归茶尽情吸收山川灵气,孕育丰厚内质,花蜜香、兰香、蕈香、冰糖香等香气高锐持久,成就一线山头中海拔最低的名山茶。

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昔归茶属邦东大叶种,外观辨识度高,条索颀长瘦劲,梗明显,色泽偏黑或墨绿,茶毫较少或不显毫,故有“临沧黑美人”之誉。

当地人采用独特的茶树养护方式,即“顶留叶、侧修枝、隐清除”,保留枝条顶端萌出的新芽和芽头下面的嫩叶,侧枝所有芽叶都摘掉。

这种顶养方式,使茶树充分发挥顶端优势,汲取的养分集中输送到顶端,保障顶端鲜叶的品质。同时,叶片之间距离稍远,空间较大,有利于充分吸收阳光,这也是昔归茶内质甜美、柔中带刚、茶气纵横的原因。

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忙麓山特殊的生态环境造就了昔归茶独特的香气与口感,闻之如兰,饮之如蜜,既有冰岛的甜柔,又有班章的醇厚,刚柔相济,持久耐泡。

昔归的甜柔,恰似明眸皓齿的小家碧玉,清新脱俗,甜美动人。

昔归的醇厚,又若婉丽优雅的名门闺秀,蕙质兰心,大气端庄。

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