云南有一款普洱茶名为昔归,我极喜欢这个名字。

昔归,傣语。昔:搓;归:麻绳;意为擅长搓麻绳的村子。

如此一释义,瞬觉从文艺片过渡到纪录片了,它的来历,大抵和忙麓山脚下的嘠里古渡(现昔归渡口)有些关联。

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昔归渡口采用牵引渡的方式进行,而牵引的绳索便是麻绳。另外,当时的马帮收购茶叶,需要大量麻绳,用来包扎货物或是拴马…… 总之,需要麻绳的地方比较多。

于是把这个产茶的小村落,用形象的办法命名为“搓麻绳的地方”。

昔归茶即产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山。

昔归也是云南唯一一个低海拔(约750米),但茶叶品质却很好的地方。

PS:跟云南动辄1400米海拔的茶山比,750米的海拔已经很低了。

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但由于昔归村在澜沧江边,又刚好是大雪山的东支,清晨它被澜沧江畔的雾气笼罩,中午热气上升,又被连绵不断的高山阻扰。

导致其湿度很大,昼夜温差也很好,环境恒定,非常适合古树茶生长;因此茶叶品质也很稳定。

昔归茶的茶树多是200多年前晚清古人种植的邦东大叶种茶树。

或许跟其他茶区随便就能拉出千年树龄的古茶树相比,昔归的树龄根本不够看。

但昔归茶是幸运的,至少它保留一棵树的自然生长状态 。

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自1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到山下后,山上的茶园便完全融入自然,与各类植被相互生长。

放眼望去香樟 、 红樁 、 橄榄以及野芒果等大树与茶树相伴。

呈放养状态散落在忙麓山岩石之间随性而为地活着。

最重要的是,昔归茶至今没有出现过度采摘的问题。

昔归茶产量并不大,且只采春秋两季,茶树生长力很强,所以茶性甚佳。

忙麓山的茶还有一个特点,是自然生长的。

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采茶

树高参差不一,有几棵茶树主干只剩下一截枯树桩,但底部又重新长出了新树叉,茶园属传统采摘,没有修剪。

也许,昔归茶的好滋味便源于这种原始生态吧 。

泡上一泡昔归,感受它的刚柔并济,独特冰的糖香韵;

茶汤粘稠,水路格外细腻,涩感微而不显,口腔两侧就觉得茶气纵横,回甘绵密。

昔归茶茶气强烈而又汤感柔顺,这种神奇的平衡统一,是在茶中难得一见的。

这茶还真是配这个名字啊,原来盼归就是这般的苦中带甜,却也这般的久久心绪难平。

汤色皎然,月挂长空,茶香经久不散。

人们留住了森林 ,也就留住了每一棵古茶树该有的芳香馥郁

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