小堆竹筐离地山泉水发酵熟茶怎么是一种概念呢

喝高了就根本下不来了。天寿方是拼了高杆料，以增加其喉韵，气韵，和劲道。

小堆离地竹筐山泉水发酵怎么成了一种概念呢？它是一种事实。

你睁着眼往隔壁厂房一看，是不是有人在探索。而且玩古树纯料，玩山头茶有什么技术门槛呢，有钱就行。

放眼历史，小堆竹筐发酵是有迹可循的，箩筐湿水筑茶发汗就是其雏形。

何况对一个年过半百，半只脚已经探入土里，一路喝着古树纯料过来的制茶人，由于胃已经折腾不了，在某一年的某一天某一次，突然想把做生茶的计划，划拨一点来做高端熟茶也不是不可能的。

而且假设如果只有一两百公斤的优质晒青毛料呢，怎么个大堆呢？都没有到吨级的量。

我现在对一个制茶人或者一个企业的技术的考量，就是他会不会发酵好喝的熟茶。

小堆发酵只是为量少的高端原料提供了一种可行的发酵的方案和形式，如此而已。

我们可以探讨小堆和大堆，离地和渥堆，两者之间的优劣势，仅此而已。

花好，月圆，人寿，是为天寿方！——小堆竹筐山泉水发酵的高端熟茶（拼有高杆古树料）

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