相传,距今约800多年,一群四处迁徙的爱伲人来到了“濮满山”(布朗山古称),山上善良的“濮满人“(布朗族古称)不忍见这些风尘仆仆的人继续四海为家,便将自己的山林田地让了一部分出来,让这些爱伲人能够真正安家,而这座村寨,就是最早的“班章”。
“班章”二字源自傣语:“巴渣”,意为:“一条鱼”。汉语音译为:“班章”。史载公元300年前后,今日老班章村所在地,就已是现老曼峨寨布朗族先民世居辖地,如今在村四周星罗棋布的古茶园中生机勃发的千年乔木大茶树,见证了这一历史变迁的见证。据传公元1476年,老班章村的哈尼族先祖——爱伲人,自毗邻的格朗和山迁徙至此。
班章(村委会),隶属云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡,而这里产的茶全部都可以称之为班章茶。而班章村委会,辖老班章、新班章、老曼峨、坝卡囡、坝卡龙5个自然村。大班章则是广义上的班章,由多个不同的产茶村寨组成,包括老班章、新班章、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、贺开、广别、班盆、坝卡囡、坝卡竜、勐班、章家等寨子。
很多茶友,包括一些老茶客理解:新班章都被误以为是从老班章迁出而成的新寨子,实际上,新班章的“新”,不是在和老班章比较,而是相对于爱伲人村民以前的居住地——班章老寨而言的。
让我们好好来关注一下新班章的“新”和老班章的“老”吧!以下文字内容大家可是要记牢哦!
2014年1月,班章村委会发布《新班章村纪略》,上述早在商周时期,布朗先民“古濮人”就在这里种植茶树,后来,布朗族在这里经营茶树长达千年之久。
15世纪初期,为躲避战乱和自然灾害,原居住于帕沙、南糯、格朗等地的爱伲人祖先,先后经历了“过铺存”“麻丫铺存”等多达13次搬迁(“铺存”即为“老寨”的意思),但始终没有找到适宜居住的地方。
后来,慷慨善良的老曼峨布朗人,不忍见爱伲人四处流浪,将自己一部分的山林田坝,漫山遍野的大树茶,都让给了爱伲人,明成化十二年(公元1476年),爱伲人在这里建起了最早的“班章”,也继承了布朗族对茶树茶山的敬畏与喜爱,世代守护,不断扩种着茶树。
1852年,随着人口的不断增加,原先的“班章”不再能满足人们的起居,爱伲人便逐渐分散开来,并在附近建立了新的村寨,其中一些爱伲人定居在“古祥铺存”,也就是”班章老寨“,还有部分爱伲人将落脚点选择在了“职年铺存”,也就是现在的新班章,1943年,又有一些爱伲人从班章老寨迁移到了“座班铺存”,即现在的老班章。
到了1968年,所有爱伲人都迁出了班章老寨,其中部分人和因分地问题从老班章迁出的人一起组建了新的寨子——勐囡寨(现在叫做卫东寨),最早的班章老寨便不再有人居住,取而代之的,则是以当年古濮人种下的数百棵千年古茶树为中心的古茶园,四周还分布着爱伲人后来种下的大茶树。
这段历史告诉我们,1852年新班章建寨,约一个世纪后,老班章才与1943年正式建寨,在老班章兴起之前,新班章一直是班章村委会的行政中心,两个村寨的茶叶价格虽有差异,但我们不该混淆这段历史,所以说,新班章比老班章更要早!
在茶区位置上,新班章位于老班章与老曼峨之间,在整体口感上,新班章茶既没有老班章茶那么霸道,也没有老曼峨茶那么苦,而是一种有苦有涩的复合型口感,入口苦涩化得快,回甘甜香来的强,再加上花蜜香,山韵,花蜜香,兰香的交融,用一词来形容的话,那就是“恰到好处”。
在对新班章头春古树茶进行茶叶化验,得出各项数据后,我们可以一览新班章茶的口感成因:水浸出物为48.42%,带来了醇厚的口感;咖啡碱含量达3.75%,明显偏高,苦底成因;酯型儿茶素含量则高达5.75%,这就导致尽管茶汤浓厚,涩感依然存在;游离氨基酸含量也是高达5.31%,这个数值又会大大降低茶汤的苦涩感,几项数据共同形成了鲜爽醇厚,茶气十足的新班章茶口感。
在班章茶区,独特的气候环境形成了三种雾气:第一种是水汽雾,其来自于跨境而过的澜沧江、本地的南朗河和打洛江、数座水库里蒸发的水汽,以及山上流淌着汨汨清泉,和汇集而成的无数水塘和鱼塘。
第二种是山头雾,班章茶区,大多时候早晚的温差有10°C左右,剧烈的昼夜温差带来了频繁的山头雾,有人曾统计过,这里一年当中有182天都是有雾的,平均每两天就能见到一次大雾弥漫的天气。
第三种是有恒温雾,这类雾气多发于每年的11月到次年的4月初左右,正好是班章古树茶的休眠期,夜里温度下降,雾气凝结成霜,均匀覆盖在茶树身上,白天升温后,霜又重新变成水滴,浸入土壤,不是雨水,却胜似雨水,让古茶树得到最好的滋养,也从另外一个角度解释了为什么“高山云雾出好茶”。
有茶友可能会好奇这里的古茶树为何会一直休眠到春季中旬,实际上班章产区海拔较高,相比于福建浙江等沿海茶区,这里的春茶季,尤其是山上的古茶树的采摘要晚的多,正可谓“人间四月芳菲尽,山寺桃花石盛开”。
“种植之地,崖必阳,圃必阴”,古人曾用这样一段富含哲理的警句告诫我们,茶树适宜种植在阳光可以照射到的向阳处,而又必须有荫蔽的场所,而整座班章茶区几乎都被茂密的森林所包围,抬头仰望,阳光灼烈,低头俯视,层林密布,正符合“崖阳圃阴”的要求。
此外,班章茶区多为高山丘陵,以十里不同天而著称,不同的地形地貌,造就了差异性极大的茶叶口感,很多时候,两片茶地即使海拔相同,茶树品种相同,但其中一处多了个山洼,生长出的茶叶味道和香气都有变化。
老班章村海拔1700米至1900米,年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341~1540毫米, 雾多是布朗山的特点,平均每年雾日107.5~160.2天。村落所在地,原生态植被多样性文化保存完好,土壤有机质丰富,日照足、云雾浓、湿度大,是古茶树生长的适宜之地。
老班章普洱茶是典型的大叶种茶,条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。因茶园生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型介乎在兰花香与花蜜香之间,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,杯底留香更强更长久,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度,苦涩味很协调,化得快,一分钟左右就转而回甘。此之谓“不苦不涩非普洱”,老班章以其强烈的口感号称是普洱中的霸王,班章为王,当之无愧。
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