最近(9月中)整理一些春茶。
白沙河和蛮砖是压制前的味道确定和回忆。然后,准备压制成品。
古六山,对我不再神秘。但,站在制茶的角度,面对古六山的茶价,一样不容易。这,后面是每一个茶山的了解都需要用经济来解决。
绵绵茶山间,看似近。实则很远。进山与否,不只和兴趣有关,而是和意愿实力有关。
可思而不可近,可念而不可即。
9月14。晴。今天 准备试试白沙河和蛮砖。9月中的云南感觉天天下雨。昨晚晚12点天空无云。半夜,又一场大雨。但下午3点时晴。算是难得的好时光了。
易武茶的故事讲不完。易武江湖,谁能解其中味。
一个人直接喝茶。
白沙河条索很漂亮,亮度白嫩度好。这是4月最好的易武茶时光中的茶了。当时收了几箱。后面分出去了一些。最后还有10来公斤。
一个人泡这些难得的茶其实有点浪费了。但找人喝,又怕细节注意得不到位。
时间有限,先品了再说。
前两泡就有饱满的花蜜香,这个联想到易武真正蜜香型的一些茶
随后甜很明显。带着气韵。甜很浓。
随后花蜜香汤感惊人。
喝到后面,有种古六山的苦底,这个感觉不可描述,但又很重要。
水路是古六山的细腻度,茶气高。
当茶入心。味觉细腻了起来。
蛮砖是另一种感觉。从条上就感觉出了不同。
条索长了起来,
一入口,蛮砖的厚重风就来了。这是另一种古六山的感觉。
因为前面的白沙河在前。相对感觉蛮砖涩也来得更直接。
蛮砖和白沙河直线距离不远。水土光照带来的不同导致了茶的方向的不同。
特意放在一起喝。是想直接进行对照。
总体来说,白沙河适口性更好些。蛮砖的厚重是古六山的一种另类。
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